『「蟹のだし汁」 レシピ008』 蟹のだし汁の作り方 冷蔵庫で解凍するとき、なるべく縦にします。 こうすることで、 容器に蟹の味が付いた解凍液がたまります。 蟹汁に使うためです。 身と 殻を分けます。 殻は排水口用ネットなどに入れます。 処分する時…
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