「鶏がらスープ」 レシピ００５

『「鶏がらスープ」　レシピ００５』

鶏がらスープを作りました。

スーパーで１００円くらいで売っている

鶏ガラを４つ使いました。

水をたっぷり、鶏ガラ、長ネギ、ショウガを入れます。

灰汁を取り、３～４時間くらい弱火で煮込みます。

３時間くらい経ちました。

鶏ガラを取り除きます。

鶏ガラは、ラーメンや中華丼のたれに使います。

鶏ガラの骨を取り除いて、

ガラ飯にして食べます。

どちらも美味しかったです。

写真が無くてごめんなさい。

次は準備します。

ｙｕｉ