『ローストビーフを作ってみました。』 クラシルのレシピを見ました。 www.kurashiru.com お肉に塩麴をつけました。 ２～３時間とありましたが、 一晩以上置きました。 １２時間くらいです。 置きすぎだったのか、 お肉が柔らかくなっていました。 表面を焼…

『聖霊を受ける』 みなさまが、 「救われる」ことを心から願って書きます。 一応、断って置きますが、 ノルマや自分へのメリットがあって書いているわけではありません。 このことは「真実」であり、 「生きている今」じゃなきゃダメだからです。 神は約束を…

『塩麴に漬けたお肉は、柔らかくて美味しくなりました。』 鮭ルイベを作るのに塩麴を購入しました。 www.hanamaruki.co.jp ペースト状より液体状のほうが使いやすそうだったので、 選びました。 鮭ルイベだけだと勿体ないので、 塩麴について少し調べてみま…