ローストビーフを作ってみました。
『ローストビーフを作ってみました。』
クラシルのレシピを見ました。
お肉に塩麴をつけました。
２～３時間とありましたが、
一晩以上置きました。
１２時間くらいです。
置きすぎだったのか、
お肉が柔らかくなっていました。
表面を焼きます。
ジップロックに、お肉と調味料をいれます。
お湯に３０分くらいつけます。
クラシルのレシピのようにできました。
めちゃめちゃ柔らかくて最高においしかったです。
塩麴の置き時間が長すぎたので、
塩気が多くなるかと心配しましたが、
全く気になりませんでした。
置き時間は長くてもいいのかもしれません。
お肉は、安いのを買いました。
４００ｇで１０００円くらいです。
市販のローストビーフを買えば
４０００円前後はすると思います。
手軽で安く、
しかも
美味しく作れました。
クラシルに感謝です。
ｙｕｉ
聖霊を受ける
『聖霊を受ける』
みなさまが、
「救われる」ことを心から願って書きます。
一応、断って置きますが、
ノルマや自分へのメリットがあって書いているわけではありません。
このことは「真実」であり、
「生きている今」じゃなきゃダメだからです。
神は約束を必ず守ります。
その約束とは、
イエス・キリストに属する者（天にある「いのちの書」に書かれている者）は、
「今」も、
「これから」も、
そして、
「主の日（イエス・キリストが再び来る日）」にも、
「必ず救い助け出す」ということです。
主の日に属する者は、
生きたまま、
死んだ人はよみがえって、
約束通り天（永遠の救い）に上げられます。
全てが終わる日でもあり
「死ぬこと」も終わるため、
属さない人も、
よみがえりますが「火の池に投げ込まれる」
と聖書に書かれてあります。
属する者の証明として「聖霊」を受けます。
聖霊は、
目に見えませんが、
他の人に対してイエス・キリストの救いについて
「あかし」ができますので分かります。
聖霊を受けるためには、
キリスト教会で、
洗礼し信仰を持つことです。
それで約束が結ばれます。
もしかしたら、
主の日は明日来るかもしれません。
ｙｕｉ
塩麴に漬けたお肉は、柔らかくて美味しくなりました。
『塩麴に漬けたお肉は、柔らかくて美味しくなりました。』
鮭ルイベを作るのに塩麴を購入しました。
ペースト状より液体状のほうが使いやすそうだったので、
選びました。
鮭ルイベだけだと勿体ないので、
塩麴について少し調べてみました。
食品を美味しくしたり、
保存するために使用したり、
腸内の免疫力を高めたりと
良い点が沢山ありました。
また、
豚肉、お魚やご飯などにも使用できるとあり
優れものであることがわかりました。
そこで、
今回は
塩麴に漬けたお肉がどれほど美味しくなるのか、
試してみたいと思います。
何も漬けていない豚肉
約２時間塩麴に漬けた豚肉
見た目はほとんど変わりありません。
それぞれに、塩コショウをふって焼きます。
何も漬けていない豚肉
塩麴につけた豚肉
少々焦げやすいようです。
食べた感想です。
何も漬けていないものは、
中心部に喉に詰まりそうなパサパサ感がありましたが、
塩麴に漬けたほうは、
中心部まで塩気がありジューシーでした。
また、
全体的に柔らかくなっていました。
結論です。
一般的に焼き物をする際、
塩コショウなどで表面に味付けをしますが、
塩麴の場合は、
時間をかけて中心部まで塩気がしみこむため、
美味しさと、柔らかさが増していたのだと思います。
先日、
ご飯を炊くときにも使用してみました。
米２～３合の場合は、
小さじ１杯でよいそうです。
炊き上がりは、
艶やかで、
甘さとふっくら感が増して、
とても美味しくなっていました。
なんでも使用できることがわかりました。
これからも色々なものに使ってみようと思います。
ｙｕｉ
布引の滝へ行ってきました。
『布引の滝へ行ってきました。』
新神戸駅下から出発です。
駅の案内所にルート図がありました。
駅下を過ぎるといきなりこの坂。
目的地の布引の滝まで、
似たような勾配を上ります。
砂子橋です。
古くからある橋のようです。
駅下から徒歩約１５分くらいで到着しました。
自粛期間のため
暫く、
出歩くことがありませんでした。
休憩を含めて約１時間くらいの散歩でしたが、
駅下まで戻ってきたときは、
膝小僧が笑っていました。
時々運動したほうがいいですね。
ｙｕｉ
失敗して学んだインコの育て方 最終「いのち」
『失敗して学んだインコの育て方 最終「いのち」』
先日、約１０年間、一緒に過ごしてきた雌のインコが亡くなりました。
時が止まったかのように固まっていました。
嚙む力がとても強い子で、
指を噛まれたときは、
跡が残るほど痛かったです。
飼っていていろいろな学びがありました。
ほとんど私になつくことがありませんでしたが、
最後の１年間は、
少しだけ触ることができました。
今は、
「いのち」について少しだけ考えてみたいと思います。
この世に生きている
私たちや動物、植物はみな、
１つ以上の「いのち」があり、
生きているものからしか
生まれません。
この「いのち」はどこからきて
どこへ行くのでしょうか。
聖書を紐解くと、「いのち」は、
神様が私たちを創造したときに与えてくださったのです。
「神である主は土地のちりで人を形造り、その鼻にいのちの息を吹き込まれた。そこで人は生きものとなった。（創世記２章７節）」
では、「死」は、
アダムとエバがとってはならない実を食べ、
神様に謝らないで言い訳した時に与えられました。
「あなたは、顔に汗を流して糧を得、ついに、あなたは土に帰る。あなたはそこから取られたのだから。あなたはちりだから、ちりに帰らなければならない。」（創世記３章１９節）」
もし、
すぐに謝っていたり、
その実を食べていなかったりしていたら
おそらく違う結果になっていたでしょう。
その時は、
私たちに「死」というものが与えられてい無いため、
神様のように永遠に生き続けられていたことでしょう。
また、
聖書のほかの箇所を読むと、
イエス・キリストを信じる者には
永遠のいのちと、
神の国を相続するものとしての権利を与えると約束しています。
神様の子どもとして受け入れるという意味にもなります。
それは、
アダムとエバの罪によって与えられた「死」
を取り除き、もともと、
永遠のいのちをもっていたときと
同じように戻るだけでなく、
罪を赦され、
神様のように聖くしていただける
ことを指しています。
限りあるいのちは、限りあるものから生まれ、
永遠のいのちは、永遠のいのちをもつものから生まれます。
しかしなぜ、
神様は、「とってはならない実がなる木」を創ったのでしょうか。
それは、
私たちにも神様と同じように「自由」をもつためです。
「自由」とは、選択することです。
もし、選択することができなく、
本能だけで生きていたとしたら、
自由と言えるでしょうか。
これは、「悪い」。
これは、「良い」。
を識別し選択して行動できることこそが「自由」なのです。
「自由」を与えてくださったのは、
それほど私たちを祝福し愛してくださっていたからにほかなりません。
そうでなければ、
自分に似せたり、
人だけ言葉を話せるようにはしなかったはずです。
私たちは
動物や植物よりも、
もっともっと神様に愛されているのです。
インコのお世話で、
餌を与えていましたが、
主人には噛みつくことは、
悪いことだとの認識は全く見られませんでした。
動物には、
善悪の識別はしていないと思います。
ある意味この世は、本当の世界ではなく、
私たちの本当の実家は、
神様のところにあるのです。
ぜひ、
イエス・キリストの信仰をもち
神の国で、神様とともに食事ができることを願います。
ｙｕｉ
マウスコンピュータ製品ノートパソコンの上面部が割れました。
『マウスコンピュータ製品ノートパソコンの上面部が割れました。』
スイッチ部付近です。
コンピュータの作動は通常通りですが・・・。
横からです。
バッテリーをつなぐ部分と、
底面とに角度がついています。
裏からです。
少し見えにくいですが、
ネジが奥に行って、見えにくくなっています。
反対側（壊れてない側）です。
ネジは確認できます。
考えられる原因はこれです。
ネジを固定している下面部が薄いため、
モニターを開ける力に耐えられなく、
破断した可能性があります。
通常通りに使用していたのですが・・・( ;∀;)
機能上には問題ないため、
デスクトップのように
モニターを動かさなければ使えますが、
動かさないとは言いつつも、
ついつい動かしてしまうこともあり、
繰り返すと、
いずれ内部まで破壊するおそれもあるため、
交換修理に出すことにしました。
しかし、
修理の方から、
購入してから５年も経っていませんが、
同種製品は製造していないので、
交換はできないとのことでした。
製品はこれです。
換装するか、
我慢して使い続けるかを考えましたが、
換装しなくても、
点検手数料が発生してしまうこともあり、
結局換装を依頼することにしました。
購入してから１年以上経過しておりましたので、
保証期間も切れており、
最新のものに適合させるため、
CPUなど必要な部品を
数万円分購入し、
見た目には全く新しい製品になって
かえってきました。
それが、これです。
接続部分の前から見たところです。
横からです。
操作した感じ、強度は十分だと思いました。
あと、
電源部分は後ろになっていました。
５年未満で製造終了と、
この機種に変更された意味もなんとなく・・・・・・
価格の割に、
高性能な機種を取り揃えているので、
マウスコンピュータは、
かなり前から愛用させていただいておりました。
壊れたノートパソコンは、
ネットで購入しました。
写真だけでは、
こういった物理的な強度まで把握することは
難しいと感じました。
ｙｕｉ
車のエアコンフィルターを除菌してみました。
『車のエアコンフィルターを除菌してみました。』
グローブボックスのカバー部（左上）
外しにくいので、先が薄いマイナスドライバーのようなもので、
突起物を押しつけながら外します。
グローブボックスのカバー部（右上）
同じように、マイナスドライバーで押し込みながら外します。
グローブボックスのカバー部（左上）
外れた後の形状
グローブボックスのカバー部（右上）
外れた後の形状
外しにくいので、ぐちゃぐちゃになっています。
グローブボックスのカバー部（下部）
手前に引っ張ると直ぐに外れます。
グローブボックスのカバー部（下部）
外れた後の形状
グローブボックスのカバー部
外れた後の形状
グローブボックスの棚部
外しにくいです。
ゴム手袋は密着しやすいので、
外しやすいです。
グローブボックスの棚部
外した後の形状
エアコンのフィルターは、
赤丸のところにあります。
向かって右側を引くと直ぐに外れます。
フィルターを引き出します。
この製品の場合は上側が緑色、
下側が白になっていました。
市販の除菌スプレーをかけて
しばらく置いて乾かします。
これを使用しました。
フィルタはほぼ完全に除菌できました。
しかし、シート汚れているっ・・・。
ｙｕｉ
